Autoescuela Lazcano prepara para la formación de los alumnos en la manipulación de alimentos según real decreto 66/2001 14 de septiembre.

Con este curso se pretende concienciar y poner en conocimientos a todos aquellos profesionales que tengan contacto directo o indirecto con la manipulación de alimentos, los aspectos esenciales de las intoxicaciones alimentarias y su prevención a través de las prácticas higiénicas.

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO…?

A todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo o indirecto con los alimentos durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, transporte, almacenamiento, distribución, venta, suministro y servicio.

Si el contacto es indirecto en la manipulación de alimentos, necesitaremos obligatoriamente el CERTIFICADO DE NIVEL BÁSICO (reponedores, camareros…)

Si el contacto es directo en la manipulación de alimentos, necesitaremos obligatoriamente el CERTIFICADO DE ALTO RIESGO (cocineros, carniceros, pescaderos… )